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Carissimi! La Pentola di Aladino, nell’augurarvi di continuare a godere dell’atteso, meritato riposo al caldo sole dell’estate, vi presenta i suoi prossimi, gustosissimi corsi di cucina. Affinché settembre non sia la fine del divertimento, abbiamo pensato a qualcosa di speciale per voi. A qualcosa che si leghi piuttosto al migliore degli inizi! Un ritorno soft tra i fornelli, che vi [...]

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  Sabato 24 settembre 2016, h. 10.00 – 14.00. Al termine degustazione. Sono una chef ed insegno cucina, ma sono anche una maestra di scuola dell’infanzia. Tempo fa, a scuola, una bambina mi ha detto: “Per merenda ho le patatine, perché ieri sono stata brava”! Cosa? Patatine fritte per premio? Qui nasce l’equivoco! E’ ovvio, ciò che ci piace, e [...]


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Chef a Domicilio
Chef a domicilio
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Vuoi avere l’eccellenza di uno chef  nell’intimità di casa tua? Immagina la meraviglia dei tuoi amici, dei tuoi colleghi, dei tuoi cari e sopratutto di te stesso mentre  assapori la squisita cena preparata per te direttamente in casa tua da uno chef professionista con esperienza maturata nei migliori ristoranti. Che tu festeggi un successo personale, organizzi un compleanno per i [...]

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Scuola di Cucina
Corso: Aspirante pizzaiolo.
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Lunedì 6 si è svolto il nostro corso di cucina per Aspiranti pizzaioli. Un appuntamento tra farine, lieviti e mattarelli per imparare a realizzare squisite pizze casalinghe.  Un incontro in cui sono stati svelati trucchetti e ricette, in cui si è impastato, steso, condito, cotto e mangiato pizza!!! Pizze differenti, dalle lievitazioni più o meno lunghe e dal risultato differentemente [...]

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Banqueting
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Spuntino di melanzane

Inaugurazione Centro Segni di Ostia, giovedì 17 dicembre. Aperitivo.   Il finger food si adatta perfettamente ad occasioni di questo tipo. La convivialità si accende intorno alla tavola del buffet permettendo alla conversazione di spaziare. Condividere un buon bicchiere di bollicine o un analcolico, accompagnandolo con bocconcini deliziosi, da prendere tra le dita, lascia spazio al movimento, alla scoperta, all’esplorazione [...]

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News
I 7 pilastri della cucina
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La Pentola di Aladino apre le porte della sua Accademia, con corsi dedicati alla tipica, tradizionale cucina italiana. Sette pilastri che sono la base imprescindibile della nostra cucina nazionale. Sei un appassionato in cerca della ricetta perfetta? Sei una sposina che non ha mai cotto neppure un uovo? Sei un single stanco della solita pasta con il tonno? Chiunque tu sia, se [...]

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Ricette dal Blog
Cupcakes
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Cupcakes pistacchi e vaniglia con crema al burro e cioccolato bianco. Questi cupcakes appartengono alla mia recente cena inglese con le amiche. Piccole tortine davvero gustose, piene di fascino e della sensazione del viaggio. La scelta dei sapori è stata centratissima, l’impasto della base è risultato morbido e profumato, umido e ricco seppure delicato nel sapore, la glassa voluttuosa e [...]

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