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  Sabato 18 febbraio, mamme, papà, figli e  ”la chef”….. Tra nuvole di farina, colori, il sottofondo musicale di chiacchiere e risate e tante ricette dolci per fare festa!        ….La dolcezza era tra le mani “appiccicose” (di sicuro!) ma era anche nell’aria, nei gesti, nella complicità che muoveva i più grandi e i più piccoli….       e [...]

last minute

Venerdì 03 marzo 2017 h. 18.00 – 22.00, a seguire cena di degustazione. La pizza è arte e scienza. E’ filosofia, gusto, ricerca, tradizione. Cibo povero di nascita, arricchito dalle mille combinazioni dei suoi condimenti e reso ricercato dal moderno utilizzo di farine differenti e lievitazioni varie. In questo corso la pizza diverrà facile! Un pizza casalinga d’eccellenza, per poter [...]


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Chef a Domicilio
Chef a domicilio
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Vuoi avere l’eccellenza di uno chef  nell’intimità di casa tua? Immagina la meraviglia dei tuoi amici, dei tuoi colleghi, dei tuoi cari e sopratutto di te stesso mentre  assapori la squisita cena preparata per te direttamente in casa tua da uno chef professionista con esperienza maturata nei migliori ristoranti. Che tu festeggi un successo personale, organizzi un compleanno per i [...]

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Scuola di Cucina
Corso: Dolci della….
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 …tradizione. Sabato 3 dicembre…. Tutta la bontà dei dolci natalizi e l’allegria del prepararli in buona compagnia!!! Guarda il video!!!  

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Banqueting
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Spuntino di melanzane

Inaugurazione Centro Segni di Ostia, giovedì 17 dicembre. Aperitivo.   Il finger food si adatta perfettamente ad occasioni di questo tipo. La convivialità si accende intorno alla tavola del buffet permettendo alla conversazione di spaziare. Condividere un buon bicchiere di bollicine o un analcolico, accompagnandolo con bocconcini deliziosi, da prendere tra le dita, lascia spazio al movimento, alla scoperta, all’esplorazione [...]

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News
I 7 pilastri della cucina
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La Pentola di Aladino apre le porte della sua Accademia, con corsi dedicati alla tipica, tradizionale cucina italiana. Sette pilastri che sono la base imprescindibile della nostra cucina nazionale. Sei un appassionato in cerca della ricetta perfetta? Sei una sposina che non ha mai cotto neppure un uovo? Sei un single stanco della solita pasta con il tonno? Chiunque tu sia, se [...]

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Ricette dal Blog
Cupcakes
Picnik collage 2

Cupcakes pistacchi e vaniglia con crema al burro e cioccolato bianco. Questi cupcakes appartengono alla mia recente cena inglese con le amiche. Piccole tortine davvero gustose, piene di fascino e della sensazione del viaggio. La scelta dei sapori è stata centratissima, l’impasto della base è risultato morbido e profumato, umido e ricco seppure delicato nel sapore, la glassa voluttuosa e [...]

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