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 Maggio è il mese del risveglio. La primavera volge verso l’estate, i colori si accendono, i profumi diventano intensi e ….l’appetito aumenta! Quale migliore occasione per festeggiare? Maggio e le sue (anzi, le “nostre”!) prime Comunioni, riti che si ripetono con sempre maggiore bellezza. con sempre maggiore gusto!  Un pranzo informale ma curatissimo nella splendida cornice del proprio giardino fiorito… [...]

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Giugno è stato caldo, accogliente e festaiolo! Un mese ideale per la convivialità. Il desiderio di stare all’aria aperta e di condividere con i propri cari le prime occasioni di svago…. La tavola è sempre il luogo ideale. Chiacchiere, allegria, buon cibo, visioni paradisiache che accendono i sensi promettendo la gioia del palato….e poi, portata dopo portata la soddisfazione del [...]


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Chef a Domicilio
Chef a domicilio
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Vuoi avere l’eccellenza di uno chef  nell’intimità di casa tua? Immagina la meraviglia dei tuoi amici, dei tuoi colleghi, dei tuoi cari e sopratutto di te stesso mentre  assapori la squisita cena preparata per te direttamente in casa tua da uno chef professionista con esperienza maturata nei migliori ristoranti. Che tu festeggi un successo personale, organizzi un compleanno per i [...]

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Scuola di Cucina
Corso: Aspirante pizzaiolo
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 Venerdì 10 marzo, in una nuova location per La Pentola di Aladino, si è svolto il corso per “Aspiranti pizzaioli”. Pizzaioli casalinghi per l’esattezza, quelli per i quali la lievitazione lenta lenta a volte è impossibile! Tra impasti di differenti cereali, nuvole di farina e atmosfera un pò casalinga, abbiamo realizzato pizze, piadine e un bel pò di risate!!  Cucinare, [...]

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Banqueting
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Spuntino di melanzane

Inaugurazione Centro Segni di Ostia, giovedì 17 dicembre. Aperitivo.   Il finger food si adatta perfettamente ad occasioni di questo tipo. La convivialità si accende intorno alla tavola del buffet permettendo alla conversazione di spaziare. Condividere un buon bicchiere di bollicine o un analcolico, accompagnandolo con bocconcini deliziosi, da prendere tra le dita, lascia spazio al movimento, alla scoperta, all’esplorazione [...]

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News
I 7 pilastri della cucina
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La Pentola di Aladino apre le porte della sua Accademia, con corsi dedicati alla tipica, tradizionale cucina italiana. Sette pilastri che sono la base imprescindibile della nostra cucina nazionale. Sei un appassionato in cerca della ricetta perfetta? Sei una sposina che non ha mai cotto neppure un uovo? Sei un single stanco della solita pasta con il tonno? Chiunque tu sia, se [...]

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Ricette dal Blog
Cupcakes
Picnik collage 2

Cupcakes pistacchi e vaniglia con crema al burro e cioccolato bianco. Questi cupcakes appartengono alla mia recente cena inglese con le amiche. Piccole tortine davvero gustose, piene di fascino e della sensazione del viaggio. La scelta dei sapori è stata centratissima, l’impasto della base è risultato morbido e profumato, umido e ricco seppure delicato nel sapore, la glassa voluttuosa e [...]

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