Corso pratico della durata di 4 ore.

Giovedì 12  maggio, h. 18.00 – 22.00. A seguire cena di degustazione.

Quattro ore tra i fornelli e la tavola per riscoprire gli ingredienti genuini che l’orto e la natura possono offrire. Ad ogni stagione i suoi prodotti, a ciascun ingrediente la sua massima resa.
Un corso per portare in tavola tutto il buono e tutto il sano che madre natura ci offre.

In questo corso imparerai:

a conoscere la stagionalità degli ingredienti

a conoscere la loro territorialità (Ingredienti differenti per ciascuna Regione d’Italia)

dove e come acquistare prodotti biologici e a chilometri 0

a valorizzare attraverso le cotture adeguate ciascun prodotto

a preparare piatti gustosi e genuini per ogni occasione

Costo del corso, comprensivo di ingredienti, dispense e grembiule, Euro 65

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