I prossimi corsi…

17 gennaio, 2017  |  Pubblicato in Prossimi Appuntamenti

 In tour dal mercato alla tavola. Sabato 28 gennaio e/o sabato 04 gennaio, h. 9.00 – 14.00. Cucinare bene inizia molto prima che ai fornelli! La parola chiave è “ingredienti”. Se ne parla molto ma, come si sa, la vera conoscenza è figlia della sperimentazione, dell’esperienza diretta e della “buona pratica”. Per questo abbiamo pensato di iniziare guidandovi tra i banchi del mercato rionale. Una passeggiata in cui “vedere con i propri occhi” e toccare con mano”, in cui parlare con il contadino ed imparare a riconoscere “la qualità al giusto costo”.

Un’ora per imparare a conoscere gli ingredienti, la base della buona cucina! Poi ci si sposterà in aula a…..mettere in pratica!

La trasformazione degli ingredienti, la realizzazione di tre ricette per ottenere il meglio dalla nostra spesa!

Un pasto completo in tre ore!….. Sentirete che bontà!

  Un fornello per due (seconda edizione!). Venerdì 10 febbraio, h. 18.00 – 22.00. Un corso per coppie, per condividere fornelli e cucina, perché cucinare è “un atto d’amore”, e perché cucinare insieme può trasformare gesti quotidiani in momenti unici!

Il San Valentino si avvicina……

  

Corsi pratici. Al termine cena di degustazione.

Zona Monteverde/Portuense

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